Prosecco DOC (ΠΟΠ), παράγεται στην περιοχή Veneto -σε εύκρατο και ήπιο κλίμα- καθώς η αλυσίδα των Άλπεων προστατεύει την περιοχή απ' τους βοριάδες. Απ' την περίφημη ποικιλία σταφυλιών Glera, η συγκομιδή των οποίων γίνεται στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτέμβρη. Στην συνέχεια, αφήνεται να ωριμάσει για 2 χρόνια.

Ντελικάτο και σύνθετο μπουκέτο, με φρουτώδεις νότες ροδάκινου, πράσινου μήλου και λεμονιού, όπως και ανθικές νότες ακακίας και τριανταφυλλιάς. Φρέσκο και ελαφρύ με ισορροπημένη οξύτητα και σώμα. Στρογγυλή και ολόσωμη δομή, με έντονο παιχνίδισμα φυσαλίδων.

Λαμπερό με απαλό ροζέ χρώμα, το απολαμβάνετε ως απεριτίφ αλλά είναι ιδανική επιλογή και για συνοδεία ψαριών στο grill, σούπες ψαριών, πιάτων με βάση τα μανιτάρια.
Σερβίρεται μεταξύ 8-10 °C. Βαθμοί αλκοόλ 11% vol.