Prosecco DOC (ΠΟΠ), παράγεται στην περιοχή Veneto στους λόφους γύρω απ' την πόλη Treviso -σε εύκρατο και ήπιο κλίμα- καθώς η αλυσίδα των Άλπεων προστατεύει την περιοχή απ' τους βοριάδες. Απ' την περίφημη ποικιλία σταφυλιών Glera, η συγκομιδή των οποίων γίνεται στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτέμβρη. Στην συνέχεια, αφήνεται να ωριμάσει για 2 χρόνια.

Ντελικάτο και σύνθετο μπουκέτο, με φρουτώδεις νότες ροδάκινου, πράσινου μήλου, όπως και ανθικές νότες ακακίας και πασχαλιάς. Τραγανό, φρέσκο και ελαφρύ με ισορροπημένη οξύτητα και σώμα. Αρμονικό με μακρά επίγευση.

Απαλό αχυροκίτρινο χρώμα, το απολαμβάνετε ως απεριτίφ αλλά είναι ιδανική επιλογή και για συνοδεία ορεκτικών, πρώτων πιάτων ήπιας γεύσης αλλά εξαιρετικό επίσης με σούσι και θαλασσινά.
Σερβίρεται μεταξύ 8-10 °C. Βαθμοί αλκοόλ 11% vol