Αφρώδης οίνος, χαρακτηρίζεται από την παρουσία ανθρακικού οξέος, σε μεγαλύτερη ποσότητα από τα υπόλοιπα αφρώδη κρασιά.

'Ενα Spumante ποιότητας, έχει υποστεί εξ ολοκλήρου φυσική αλκοολική ζύμωση. Βαθμοί αλκοόλ 15,3% Vol.

Χάρη στην ντελικάτη γλυκύτητά του, στο άρωμα φρούτων και άνθεων και στη φρέσκια γεύση του, είναι ιδανικός συνοδός για γλυκά με σαντιγύ ή για γλυκά με φρούτα.

Σερβίρεται ιδανικά στους 8 °C, αναδεικνύοντας τη γεύση γλυκών όπως τάρτες, πάστες και γλυκά του κουταλιού.