Prosciutto Cotto T. Praga
Χοιρινό κρέας με αλάτι και φυσικά αρώματα. Το κρέας αρωματίζεται πριν ψηθεί στον ατμό και μετά καπνίζεται με φυσικό ξύλο, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικής ποιότητας.
Σε σχέση με το κλασικό Prosciutto Cotto, αυτό της Πράγας είναι χαρακτηριστικό προϊόν της γαστρονομίας της κεντρικής Ευρώπης και έχει τις ρίζες του στην εποχή της Αυστροουγγρικής αυτοκρατορίας.
Το μυστικό στην παραγωγή του έγκειται στον τρόπο ψησίματος, γίνεται σε φούρνους με ατμό και με ιδιαίτερο κάπνισμα με ξύλο οξιάς. Αυτό του δίνει το μοναδικό άρωμά του.
ΒΑΡΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: +/- 4.0 KG.
ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΙΛΟΥ: 2023.01.76
Δείτε επίσης στην ίδια κατηγορία
-
Salame Milano
Σαλάμι Μιλάνο
Δείτε το Προϊόν -
Pancetta Affumicata
Πανσέτα Καπνιστή
Δείτε το Προϊόν -
Mortadella Bologna con Pistacchi
Μορταδέλα Μπολόνια με Φιστίκια
Δείτε το Προϊόν -
Prosciutto Parma
Προσούτο Πάρμα
Δείτε το Προϊόν