Parmigiano Reggiano DOP
Εδώ και 8 αιώνες, το Parmigiano Reggiano φτιάχνεται με τον ίδιο τρόπο.
'Απαχο γάλα αποβραδίς και πλήρες γάλα το πρωί, ανακατεύονται γρήγορα αλλά με ευλαβική ακρίβεια στους χρόνους και στους ρυθμούς.
Σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες από 5°C έως 8°C, κρατάει αναλλοίωτη την ποιότητα του για περίπου 6 μηνες.
Χρόνος ωρίμανσης από 12 έως 36 μήνες.
ΒΑΡΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: +/- 4.5 KG.
ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΙΛΟΥ: 2011.01.36
Δείτε επίσης στην ίδια κατηγορία
-
Taleggio DOP
Ταλέτζιο ΠΟΠ
Δείτε το Προϊόν -
Formaggio Caprino
Κατσικίσιο Τυρί
Δείτε το Προϊόν -
Pecorino al Peperoncino
Πεκορίνο με Μπούκοβο
Δείτε το Προϊόν -
Scamorza Affumicata
Σκαμόρτσα Καπνιστή
Δείτε το Προϊόν