Lardo di Colonnata
ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΥΛΙΓΜΕΝΕΣ ΜΕ LARDO DI COLONNATA ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Το διασημότερο βιολογικό λαρδί της Ιταλίας.
Αλατίζεται άφθονα, στη συνέχεια πασπαλίζεται με πιπέρι, δενδρολίβανο, σκόρδο και κόλιανδρο. Ωριμάζει σε μαρμάρινες κοιλότητες για περίπου 6 μήνες. Χρησιμοποιείται μόνο η πλάτη του χοιρινού.
Αυτή η λιχουδιά της Τοσκάνης έχει ευωδιαστό άρωμα και γλυκιά γεύση, εμπλουτισμένη απ' τα μπαχαρικά και τα βότανα.
Για μια πλήρη εμπειρία γεύσης, κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες. Χρησιμοποιείται πάνω σε κρέας, γαρίδες ή ψωμί, κατά τη διάρκεια του ψησίματος τους.
ΒΑΡΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: +/- 1.5 KG
ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΙΛΟΥ: 2023.01.80
Δείτε επίσης στην ίδια κατηγορία
-
Prosciutto Parma
Προσούτο Πάρμα
Δείτε το Προϊόν -
Salsiccia Fresca Norcia
Λουκάνικο / Σαλσίτσια Φρέσκια Νόρτσια
Δείτε το Προϊόν -
Bresaola Punta d'Anca
Μπρεζάολα Πούντα ντ' 'Ανκα
Δείτε το Προϊόν -
Nduja Calabra
Ντούγια Κάλαμπρα
Δείτε το Προϊόν