Ξηρός και ήπιος οίνος, ογκώδης, με σαρκώδες στόμα.

Από τα πιο πλούσια και πληθωρικά κόκκινα κρασιά στον κόσμο, έκανε διάσημη την Valpolicella και την ευρύτερη περιοχή της Verona, σε όλους τους λάτρεις του κρασιού.

Πολύπλοκο μπουκέτο, με φρούτα του δάσους, μαύρα φρούτα, αποξηραμένα άνθη, γλυκάνισο, γλυκόριζα και νότες από κεράσια amarena σε αλκοόλ. Τελείωμα με γεύσεις γης και μπαχαρικών, καρυδιών και φουντουκιών.

'Εντονο ρουμπινί χρώμα, τείνει προς το πορφυρό με το πέρασμα των χρόνων.

Ιδανικός συνοδός για κρεατικά, μαγειρευτά, ψητά, λαζάνια φούρνου, νιόκι με τυριά. Ταιριάζει και με ωριμασμένα τυριά.

Σερβίρεται μεταξύ 16-18 °C .