Κρασί με ισχυρή προσωπικότητα, τα σταφύλια του συμβάλλουν στην παραγωγή συλλεκτικών κρασιών όπως το Brunello di Montalcino, τα διάφορα Chianti και το Nobile di Montepulciano. Βρίσκεται στον κατάλογο των πιο διάσημων ιταλικών κρασιών στον κόσμο.

Ξηρό, αρμονικό και ελαφρά τανικό, με επίγευση ευχάριστα γλυκόπικρη.

Χρώμα ρουμπινί, με ντελικάτο άρωμα βιολέτας και κόκκινων φρούτων.

Ιδανικός συνοδός για πρώτα πιάτα με σάλτσες κρέατος, γεμιστά ζυμαρικά αλλά και για κυρίως πιάτα με κόκκινα κρέατα στον φούρνο ή στη σχάρα.

Σερβίρεται μεταξύ 16-18 °C.