Lardo di Colonnata
ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΥΛΙΓΜΕΝΕΣ ΜΕ LARDO DI COLONNATA ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Το διασημότερο βιολογικό λαρδί της Ιταλίας.
Αλατίζεται άφθονα, στη συνέχεια πασπαλίζεται με πιπέρι, δενδρολίβανο, σκόρδο και κόλιανδρο. Ωριμάζει σε μαρμάρινες κοιλότητες για περίπου 6 μήνες. Χρησιμοποιείται μόνο η πλάτη του χοιρινού.
Αυτή η λιχουδιά της Τοσκάνης έχει ευωδιαστό άρωμα και γλυκιά γεύση, εμπλουτισμένη απ' τα μπαχαρικά και τα βότανα.
Για μια πλήρη εμπειρία γεύσης, κόβεται σε πολύ λεπτές φέτες. Χρησιμοποιείται πάνω σε κρέας, γαρίδες ή ψωμί, κατά τη διάρκεια του ψησίματος τους.
ΒΑΡΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: +/- 1.5 KG
ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΙΛΟΥ: 2023.01.80
Δείτε επίσης στην ίδια κατηγορία
-
Carpaccio di Vitello
Καρπάτσιο Μοσχαρίσιο
Δείτε το Προϊόν -
Bresaola Fette
Μπρεζάολα Φέτες
Δείτε το Προϊόν -
Prosciutto Parma
Προσούτο Πάρμα
Δείτε το Προϊόν -
Prosciutto Fette
Προσούτο Φέτες
Δείτε το Προϊόν