Scamorza Affumicata
Χαρακτηρίζεται από το κάστανο του χρώμα και την σφιχτή του σύσταση.
Με έντονη γεύση εξαιτίας της διαδικασίας καπνίσματος που έχει υποστεί. Λιπαρό, ημίσκληρο με ελαστική υφή, μικρής διάρκειας ωρίμανσης.
Τρώγεται ψημένο στη σχάρα, με συνοδεία φρέσκου ψωμιού και λαχανικών ή ως συμπλήρωμα σε φοκάτσια και πίτσες.
Δείτε επίσης στην ίδια κατηγορία
-
Parmigiano Reggiano DOP
Παρμιτζιάνο Ρετζιάνο ΠΟΠ
Δείτε το Προϊόν -
Gorgonzola Piccante
Γκοργκοντζόλα Πικάντικη
Δείτε το Προϊόν -
Mascarpone
Μασκαρπόνε
Δείτε το Προϊόν -
Grana Padano
Parmigiano Reggiano
Δείτε το Προϊόν