Από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά της Puglia, καλά δημιουργημένος οίνος με χαρακτήρα, πολύ φρουτώδης αλλά βελούδινος και ευκολόπιοτος.

Θερμό, γενναιόδωρο κρασί, πλούσιο με μπουκέτο δαμάσκηνων, κερασιών σε αλκοόλ, μαρμελάδα μίρτιλων.

Διανθισμένο με νότες μπαχαρικών, αρώματα ξηρών άνθεων, αλατιού και διακριτό άρωμα μεσογειακής βλάστησης.

Γεμάτο σώμα και ώριμες τανίνες, χρώμα βαθύ πορφυρό.

Ιδανικός συνοδός για κρέας στη σχάρα, pulled pork, αρνίσια παϊδάκια, λαζάνια φούρνου, brisket και πιάτα με πολύ πλούσια γεύση.