Agnolotti Spinaci & Ricotta
'Αλλο ένα παραδοσιακό ιταλικό πρώτο πιάτο. Παχιά ζύμη για να μην σπάνε στο βράσιμο.
Η γέμιση από Ricotta, σπανάκι, Grana Padano, μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι, επιτρέπει τον συνδυασμό με πολλές σάλτσες.
Το πράσινο χρώμα οφείλεται στην προσθήκη σπανακιού στη ζύμη και δίνει μια όμορφη πινελιά στην παρουσίαση του πιάτου.
Τους ταιριάζει πολύ μια σάλτσα από ντοματίνια και μαύρες ελιές.
ΚΙΤΡΙΝΗ ΖΥΜΗ: ΑΛΕΥΡΙ ΣΚΛΗΡΟΥ ΣΙΤΟΥ 00, ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟΥ ΣΙΤΟΥ 00, ΑΥΓΑ, ΝΕΡΟ, ΤΥΡΙ RICOTTA, ΣΠΑΝΑΚI, ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΡΥΓΑΝΙΑ, ΤΥΡΙ GRANA PADANO DOP (ΠΟΠ), ΑΛΑΤΙ, ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ.
ΠΡΑΣΙΝΗ ΖΥΜΗ: ΑΛΕΥΡΙ ΣΚΛΗΡΟΥ ΣΙΤΟΥ 00, ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟΥ ΣΙΤΟΥ 00, ΣΠΑΝΑΚΙ, ΑΥΓΑ, ΝΕΡΟ, ΤΥΡΙ RICOTTA, ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΡΥΓΑΝΙΑ, ΤΥΡΙ GRANA PADANO DOP (ΠΟΠ), ΑΛΑΤΙ, ΜΟΣΧΟΚΑΡΥΔΟ, ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ.
ΒΑΡΟΣ ΤΜΧ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΖΥΜΗΣ: +/- 25 GR.
ΒΑΡΟΣ TMX ΠΡΑΣΙΝΗΣ ΖΥΜΗΣ: +/- 25 GR.
ΧΡΟΝΟΣ ΒΡΑΣΙΜΑΤΟΣ: 5 ΛΕΠΤΑ.
ΒΑΡΟΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: 3.0 KG.
ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΙΛΟΥ ΚΙΤΡΙΝΗΣ ΖΥΜΗΣ: 1023.07.10
ΚΩΔΙΚΟΣ ΚΙΛΟΥ ΠΡΑΣΙΝΗΣ ZYMHΣ: 1023.07.14
Δείτε επίσης στην ίδια κατηγορία
-
Ravioloni ai Crostacei
Ραβιολόνι με Οστρακοειδή
Δείτε το Προϊόν -
Tortellacci Giganti Verdi agli Asparagi
Τορτελάτσι Γίγαντες Πράσινα με Σπαράγγια
Δείτε το Προϊόν -
Fagotti Formaggio & Pere
Φαγκότι με Τυρί & Αχλάδι
Δείτε το Προϊόν -
Tortellini ai 4 Formaggi
Τορτελίνια με 4 Τυριά
Δείτε το Προϊόν